铁棍山药的繁殖方式主要有2种:山药龙头、零余子(珠芽)，生产上一般采用龙头进行繁殖，由于山药龙头种植会逐年退化和损失，因此通常用零余子繁殖来更换或补充龙头。

　　今天就来介绍一下山药龙头,

　　也叫山药嘴子，即山药块茎茎顶带有潜伏芽的一段，在收获山药时获取。种植时应选择块茎颈短、粗壮、无分枝、无病虫害的龙头做种栽。龙头一般长17一20厘米，太短了影响产量。山药龙头收取后，到翌年才种植，其间相隔4一6个月，因而必须妥为贮藏，以免腐烂变质。在收取山药龙头后，南方在室内通风处晾1周左右，北方可放在室外晒4一5天，以使龙头表面水分蒸发，断面伤口愈合。然后，可将龙头放入地窖内(北方)或放在干燥的屋角(南方)沙藏，一般放一层龙头放一层稍湿润的湿土，交替放2一3层，湿土的干湿度要求手抓成团，松手即散，最上部盖上草苫等物，以防冻、保湿，并注意温度保持在0℃以上。龙头在贮藏过程中.应经常检查，如果发现湿土过干过湿，要及时调整。山药龙头繁殖是大田生产采用的主要繁殖方法，每株山药每年只有1个龙头，还有各种损耗，因此龙头繁殖逐年减少。龙头在栽培过程中逐年变细变长，产量下降，不宜再做繁殖材料，因此一般龙头连续使用3一4年后就需更换。